湖南长沙特征风味小吃训练集餐饮营业经营、技术训练、特征小吃及我国名菜的研讨与技术开发，以倡导“传统与时髦，甘旨与健康”的绿色饮食文化，秉承“诚信、立异、、务实”的经营理念，专注致力于饮食文化的传播与推行。
训练特征火锅项目：
、学5项特征菜（特征菜：村姑狗肉、干锅黄鸭叫、干锅水鱼、干锅羊蹄、姜辣蛇、红星鹏飞猪手、绝味鱼头王、口味虾、龙凤吉祥、梅菜扣肉、秘制大片肉、秘制牛杂、啤酒鸭、青椒带皮蛇、石门肥肠、水煮活鱼、香辣蟹、香辣鱼片、香辣肘子、新化3合汤、珠梅土鸡、臭豆腐），并加送口味菜1份。
1套餐：重庆酸辣粉+西安凉面+凉皮+油炸系列+油炸臭豆腐+湘西泡菜；
2套餐：岳阳烧烤+蛋炒饭+蛋炒粉+凉菜+唆螺+口味虾+小炒；
3套餐：铁板天师豆腐+铁板鱿鱼+铁板牛肉+铁板香干+四川麻辣烫+岳阳烧烤；
4套餐：砂锅粉+重庆酸辣粉+麻辣烫+烧烤+南瓜饼+稀饭3个；
6套餐：口味虾+唆螺+烧烤+麻辣烫+油炸臭豆腐+酸辣粉。
7套餐：湘西泡菜+凉菜+重庆酸辣粉+无骨鸡柳+糖油粑粑+烧烤。
酱卤系列：单学鸭霸王和酱板鸭
小吃车设计奇妙，清洁卫生，轻巧方便，结实耐用。它融蒸、煮、煲、涮、烤、煎、炒、铁板等烹饪方法于1体，兼容了养分快餐、经典小吃、特征烧烤3大类别几十个种类，震撼街头，独领风骚
特征津市牛肉粉训练教4种码子（牛肉码、牛杂码、肉丝码、排骨码）包教包会，学会停止。
特征早餐套餐训练项目：
1、包子馒头烧麦（各种馅料）、饺子、黑米粥、红豆粥、苹果粥、香焦粥、桂林卤粉
2、土家酱香饼、现磨豆浆，南瓜饼，黑米粥、红豆粥
3、土家酱香饼（软性脆性）加印度飞饼或千层饼两项
走上社会，靠的是自己的本事，有了本事，哪怕做微乎其微的生意也可以赚大钱。每个城市，不管大小，所有的步行街、商业街、闹市区只要是人多的当地，都有做小吃生意的。