前言:湖北培训学习早餐油条技术
培训内容
原料的认知以及采购
师傅传授相关材料的用法用量、前期处理方法;熟悉材料的采购渠道
预加工
学习前期面粉、等相关材料的准备处理工作
发面
学习油条的发面技术配方比例做法
成型
学习油条的成型制作过程,不断技术练习
油炸
学习油条的油炸火候、成色、口感及调味的相关技术配方
企业新闻 湖北培训学习早餐油条技术发布时间:2023-12-13 浏览次数:3 返回列表
前言:湖北培训学习早餐油条技术 培训内容 原料的认知以及采购 师傅传授相关材料的用法用量、前期处理方法;熟悉材料的采购渠道 预加工 学习前期面粉、等相关材料的准备处理工作 发面 学习油条的发面技术配方比例做法 成型 学习油条的成型制作过程,不断技术练习 油炸 学习油条的油炸火候、成色、口感及调味的相关技术配方 |
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