学做新式热卤培训班
新式热卤培训内容：
1、原料的认知以及采购：
2、师傅传授相关材料的用法用量、前期处理方法;熟悉材料的采购渠道。
3、学习前期材料预加工方法，学习糖色配方炒制。
4、熟悉配方中几十种专用香料的识别与选料搭配技巧。
5、学习调卤水制作秘方(料包配比等)和卤水的颜色，以及卤水的口味调节、卤菜的成色等。
6、学习卤各种荤菜、素菜、豆制品的不同口味调味配方;酱汁的调味配方等等。
红星鹏飞培训优势
1、指导
手把手教学，把控每一个细节，保证学员个个都能动手操作，让学员真正学到的早餐制作技术！
2、口味出众
选上等食材，传承秘制配方，令食客流连忘返，美味效应不愁客源！
3、健康理念
制作虽繁不偷工，食材虽贵不减料。不仅在口味上下足功夫，在食材选择上严格把关，绝不采用任何非法添加剂。让美味与健康并重！
4、实战培训
理论培训与店面实战操作相结合。对所有学员都提供开店、选址布局、装修等多方位指导，结业即开业！
5、强大支持
教学技术毫无保留，现场品尝，实体操作，不限制学习时间，学会为止。一次性收费，提供技术支持。让您开店创业无后顾之忧！
长沙红星鹏飞培训学校项目：小吃培训，早餐早点培训，早餐粉面培训，面点
包子培训，牛肉粉培训，卤粉培训，麻辣烫培训，铁板烧培训，卤味熟食培训，烧烤培训，卤菜培训，现卤现捞培训，现捞鸭脖培训，口味虾卤虾培训，麻辣小龙虾培训，酱板鸭培训，鸭霸王培训，麻辣菜培训，麻辣小吃培训，湖南湘菜培训，臭豆腐培训，厨师培训 ，快餐炒菜培训，蒸菜培训，饮品奶茶糖水甜品培训，特色小吃培训，油炸串串培训，网红小吃培训，牛肉粉培训，米粉培训，烤鱼培训，油条培训，肠粉培训，烤鸭培训，新式热卤培训，酱香饼培训，炸鸡汉堡培训，灌汤包培训，小笼包培训，生煎包培训，米粉培训，泡菜培训，酸辣粉培训，黄焖鸡米饭培训，卤肉饭培训，煲仔饭培训，盖码粉培训。