湖北小龙虾卤虾虾培训 夜宵小吃技能培训

湖北小龙虾卤虾虾培训 夜宵小吃技能培训

小龙虾因经济实惠，体型比其他淡水虾类大，肉也相对较多，及肉质鲜美之原因，而被制成多种料理，深受消费者们的普遍偏爱，各大饭店小摊销量剧增。

培训内容

讲述选择香料的特点及其重要作用。

小龙虾的方法和选购。

小龙虾的加工制作处理保存的方法。

小龙虾搭配辅料的心得。

麻辣、蒜香、鱼香等香味的特别工艺，红油的制作。

学习菜品的刀工、刀法。

根据不同地区调制调料的味型。

理论学习：

1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2.培训项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。 

示范讲解：

1.老师一对一的实战示范，讲解技术。

2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。 

自我实践：

1.红星鹏飞为您准备学习期间的所有原材料（并且不会额外收取费用）

2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

1，长沙火车站坐7路洞井铺下车即可

2，长沙高铁站坐16路公交车到洞井铺下车，往前面红绿灯右转五十米斜对面红星鹏飞厨师学校

3，长沙东站坐502路洞井铺下车即可

4，长沙北站坐801路洞井铺下车即可

5，长沙汽车南站站坐7路洞井铺下车即可

6，长沙汽车西站乘坐17路洞井铺下车即可

7，地铁一号线到桂花坪站3号出口，再乘坐20路到时代阳光大道韶山路口下车即可