学做煲仔饭培训班

煲仔饭是广东的传统美食，就是把淘好的米放入煲中，量好水量，加盖，把米饭煲至七成熟时加入配料，再转用慢火煲熟。另外吃煲仔饭时，不能放过的就是锅巴，色泽金黄、干香脆口、滋味悠长、回味无穷，是城市时尚精英的爱。

传授品种

学习：腊肉煲仔饭、腊肠煲仔饭、腊鸭腿煲仔饭、田鸡煲仔饭、香菇滑鸡煲仔饭、牛肉煲仔饭、排骨煲仔饭。

学做煲仔饭培训班

煲仔饭课程内容

1：学习如何泡米/腌米

2：学习各种原料如何加工处理

3：学习广式煲仔饭高汤制作方法

4：学习广式煲仔饭卤水汁制作方法

5：学习各种口味广式煲仔饭成品制作方法

6：学习原材料和设备采购渠道

理论学习：

1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。

红星鹏飞学习过程：

师傅亲手操作并口头指导，学员边看、边听、边记、边学。

学员亲自操作，师傅旁边指导。

学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。

理论指导开店经验及相关注意事项。

提供学员所需采购设备及原料的供应市场。