特色小吃喷泉牛杂培训

特色小吃喷泉牛杂培训

喷泉牛杂制作技术全套技术包括选料、香料、配方、熬制、配制、量化、处理、火候、除膻、去腥、调配、中调味、煮肉、出汤、调味、辣椒油制作、骨汤、筛汤、清锅、过汤、存汤、成本核算、原料控制开业策划、后期支持等一系列问题全程传授(学员先品尝我们熬制的喷泉牛杂感觉好后再学习我们每个学员学会后都能做出色泽乳白不腥不膻的喷泉牛杂并且我们熬制的单县喷泉牛杂绝不添加任何添加剂、羊材料手工制作。

理论学习：

1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2.培训项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。 

示范讲解：

1.老师一对一的实战示范，讲解技术。

2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。 

自我实践：

1.红星鹏飞为您准备学习期间的所有原材料

2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。